CARN DE CORDER

Beneficis de la carn de corder

La carn de xai és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat. Especialment,  la provinent d'animals alimentats de forma natural, pot tenir nivells significatius d'àcids greixosos omega-3, coneguts pels seus beneficis cardiovasculars.

L'alimentación dels animals en les explotaciones extensivas és un dels principals factors para obtenir carn d'alta qualitat. 

Control de tot el  procés

Supervisem la totalitat del procés. Quan rebem les vostres comandes, ens encarreguem de transportar els animals per ser sacrificats i recollim les canals para portar-les al nuestre obrador. El transport isotèrmic permet mantenir la temperatura òptima que garanteix una correcta conservació.

El pes d'un cordero oscil·la entre els 10 y 14kg. En l'obrador el tallem i us entreguem: 2 panys de costelles, 2 ronyonades, 2 potes, 2 espatlles, pit i coll.

La peça mínima que servim és mig corder (entre 5 y 7 Kg de pes)

Ja sigui que prefereixis preparar espatlla de xai al forn o gaudir d'una deliciosa carn a la brasa, la tallem al teu gust. A més, oferim el servei d'envasament al buit per garantir la màxima frescor. Les nostres costelles de xai i altres talls estan disponibles perquè puguis crear plats exquisits, aprofitant la qualitat i el sabor de la nostra carn seleccionada

Entregues

Si estàs al Pallars Jussà, Sobirà, Vall d'Aran o Alt Urgell, nosaltres mateixos et portem la carn directament a casa sense cost afegit.

Per altres destinacions utilitzem missatgeria externa amb càmara refrigerada. El preu del transport no està inclòs i varia segons la destinació