CARNE DE CORDERO
Beneficios de la carne de cordero
La carne de cordero es saludable, es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Especialmente la proveniente de animales alimentados de forma natural, puede tener niveles significativos de ácidos grasos omega-3, que son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular.
La alimentación de los animales en las explotaciones extensivas es uno de los principales factores para obtener carne de alta calidad .
Control del proceso
Supervisamos la totalidad del proceso. Cuanto recibimos vuestros pedidos, nos encargamos de transportar los animales para ser sacrificados y recogemos las canales para llevarlas a nuestro obrador. El transporte isotérmico permite mantener la temperatura optima que garantizar la correcta conservación.
El peso de un cordero oscila entre los 10 y 14kg. En el obrador lo cortamos y os entregamos: 2 paños de costillas, 2 riñonadas, 2 piernas, 2 paletillas, pecho y cuello.
La pieza mínima que servimos es medio cordero (entre 5 y 7 Kg de peso)
Ya sea que prefieras preparar la carne de cordero al horno o disfrutar de una deliciosa carne a la brasa, la cortamos a tu gusto. Además, ofrecemos el servicio de envasado al vacío para garantizar la máxima frescura. Nuestras costillas de cordero y otros cortes están disponibles para que puedas crear platos exquisitos, aprovechando la calidad y el sabor de nuestra carne seleccionada
Entregas
Si estás en el Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Vall d'Aran o Alt Urgell, nosotros mismos te la traeremos directamente a tu casa sin coste añadido.
Para otras destinaciones tenemos servicio de mensajería externa con cámara refrigerada. El precio no está incluido y varía según la destinación